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Apr 15,  · 身欠きニシンや魚卵はカズノコにしたりと、加工品のほうばかりに注目が集まりがちなニシン。 じつは旬の新鮮なニシンはお刺身にしてもおいしく、塩焼きは脂が焼けた香ばしい風味と、ほんのりした甘みを感じられる身が美味だと人気です。Sep 10, 17 · しかし、水臭...